食用の巣をつくるツバメ

正式名称

英名：Edible bird's nest 　通称bird’s nest（バーズネスト）

　　　食用の鳥の巣

Edible bird's nest is a nest made from the saliva of swiftlets

　　　アナツバメの唾液分泌物で作られた食用の巣

海外では一般的にbird’s nest (バーズネスト)と言われています。

主な食べ物は昆虫です。